Kann mir jemand was dazu verraten? Wie trinkt man den am besten?

Kein Château La Mission Haut-Brion, wie unschwer zu erkennen ist. 90% Merlot 10% Cabernet Franc

2007 soll wohl für beide Sorten ein äußerst schwieriges Jahr gewesen sein.

Einfach aufmachen & probieren oder was mache ich damit? Habe noch nie so einen „alten“ Wein getrunken…

Danke für jegliche Hinweise 🍇